结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA)是用于水和食品中大肠菌群的计数以及检测的选择性培养基，不含动物源物质。它的检验原理：蛋白胨和酵母浸出粉作为基础营养物质提供一般细菌生长所需的氮源、碳源、B族维生素和其它营养物质；氯化钠维持体系渗透压平衡；乳糖为可发酵的碳水化合物，可作为一种能量来源；3号胆盐和结晶紫作为抑制剂，可抑制革兰氏阳性菌的生长；中性红为指示剂；琼脂是培养基的凝固剂。
结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA)的使用方法：
1.称取本品41.5g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，煮沸不要超过2分钟。
2.取适宜稀释度样品液1ml，加入到无菌平皿中心，将冷至45±0.5℃的VRBA10至15ml倾注于平皿中。
3.小心旋转平皿将培养基与样液充分混匀。
4.凝固后，再加3至4ml的VRBA覆盖平板表层，翻转平板，置于36±1℃培养18至24小时。
5.无需高压灭菌。临用时制备，不得超过3小时。
结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA)的外观、注意事项和保存条件和保质期：
1.外观：干粉培养基为淡红色粉末。制备好的培养基为紫红色透明固态。
2.注意事项：本品仅限于实验室使用。干粉培养基出现过期、结块或变色，请勿使用。
3.保存条件和保质期：干粉培养基在5-30°C下干燥避光保存，其保质期为三年。制备好的培养基须在2至8°C干燥避光保存。
