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酵母粉葡萄糖氯霉素琼脂培养基原理和使用方法

更新时间:2024-03-08   点击次数:214次

一、试验原理:
用于牛奶和乳制品中霉菌及酵母菌总数测定。
酵母浸粉提供碳源、氮源、维生素和生长因子;较高含量的葡萄糖提供碳源,有利于真菌的生长;氯霉素可抑制细菌的生长;琼脂是培养基凝固剂。
二、培养基配方(g/L):

11.jpg


三、试验方法:

粉体装培养基的使用:
1. 称取本品40.0g,加热溶解于1000ml蒸馏水中,121℃高压灭菌15分钟,冷却至50℃左右时,倾入无菌平皿,备用。
2. 制备质控菌液。
3. 选择合适稀释度的质控菌液0.1ml,均匀涂布于平板上,每一稀释度接种两个平板。
4. 28±1℃需氧培养48-72小时,记录实验结果。
四、结果观察与解释
接种以下质控菌株,28±1℃需氧培养48-72小时:

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图1-1  酵母粉葡萄糖氯霉素琼脂培养基微生物质控结果
五、注意事项

本培养基仅为细菌鉴定的一部分,需做其他补充试验。

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