酪胨和酵母浸出粉提供碳氮源、维生素和生长因子；葡萄糖提供可发酵有糖类更利于生长；氯化钠维持均衡的渗透压；硫乙醇酸钠和L—胱氨酸能有效降低氧化还原电位，防止过氧化物的积累对某些菌产生毒性，同时其硫氢基团有钝化含砷、汞及其它重金属防腐剂的抑菌作用；少量琼脂的凝固作用可防止二氧化碳、氧气和还原产物的扩散；刃天青是氧化还原指示剂，氧化状态呈粉红色，还原状态无色。
液体硫乙醇酸盐培养基颗粒的优点：
1、无粉尘产生，环保，对操作人员无粉尘吸入，符合生物安全
2、易溶解，在水中不结块
3、造粒后，每个颗粒质量稳定，不会在运输和贮存：过程中造成散不均匀，而使质量不稳定
液体硫乙醇酸盐培养基颗粒的使用方法：
1、取瓶内干粉,溶于1000ml蒸馏水或纯水中,可根据需求按74.7g/L的比例扩大、缩小。
2、将上述干粉缓慢倒入蒸馏水中,充分搅拌溶解。
3、加热至100℃并按常规不断搅拌。混合物也可以在微波炉中加热,用此法加热,煮沸后混合物立即移出微波炉并轻轻搅拌,而后移入微波炉再加热,直至琼脂*溶解(大量气泡代替泡沫产生,大约需要2分钟)。
4、将培养基水浴冷却至48℃,倾注于已灭菌的培养皿中,使其凝固,
5、成品培养基在室温条件下可保存一天,在冰箱内可保存数周(避光,2-8℃)。
