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MC培养基(嗜热链球菌总数)

更新时间:2024-12-20

简要描述:

MC培养基(嗜热链球菌总数)
英文名称:Chalmers Agar,Modified
产品货号:HB0383
产品规格:250g
保质期:三年
产品用途:用于食品中嗜热链球菌总数测定

用途:用于食品中嗜热链球菌总数测定

成分(g/L) 

大豆蛋白胨
5.0
牛肉浸粉
3.0
酵母浸粉
3.0
葡萄糖
20.0
乳糖
20.0
碳酸钙
10.0
琼脂
15.0
中性红
0.05
pH6.0±0.2
25


检验原理:

大豆蛋白胨、牛肉浸粉和酵母浸粉提供氮源、维生素和生长因子;葡萄糖和乳糖为可发酵糖类提供碳源,乳酸菌发酵糖产酸使菌落周围碳酸钙溶解,以辨别乳酸菌;琼脂是培养基的凝固剂;中性红为pH 指示剂。

用法:

称取本品80.0g,加热煮沸溶解于1000ml蒸馏水中,121℃高压灭菌15分钟,备用。

注:培养基中有较多不溶性的碳酸钙,灭菌后有大量白色沉淀,需摇匀使用。

MC培养基(嗜热链球菌总数)微生物质控结果:

MC培养基(嗜热链球菌总数)

嗜酸乳杆菌在生长发酵过程中可产生大量乳酸,故可与碳酸钙发生反应生成明显溶钙环;


MC培养基(嗜热链球菌总数)微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株,放置36±1℃需氧培养48±2小时。

MC培养基(嗜热链球菌总数)


MC培养基(嗜热链球菌总数)

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