该培养基应用于流行病学调查现场肠道致病菌的采集、运送和保存，特别是空肠弯曲菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、沙门氏菌和志贺氏菌等。
其原理为：硫乙醇酸钠抑制氧化而提供还原环境；磷酸氢二钠为缓冲剂；氯化钙和氯化钠维持渗透压；琼脂为凝固剂，少量的琼脂有助于防止液体对流而迅速产生氧化反应。
Cary-Blair氏运送培养基的储存条件及有效期：
1、室温避光保存，环境湿度≤80%，一次性试管装产品应置2-8℃冷藏保存。
2、瓶装产品在储存条件下有效期为三年，开启产品用毕，应密封保存，有效期为一年。
3、一次性试管装产品在储存条件下，有效期为一年。
Cary-Blair氏运送培养基的使用注意事项：
(1)此培养基贮存一段时间或不同批的制品使用前均需做无菌试验。
(2)本品仅用于体外诊断。
(3)样本的收集、储存、处理、运输应严格执行无菌操作，避免污染，
(4)在该采样管中的标本，只能保存72h。
(5)在28℃条件下，霍乱弧菌在此培养基中可存活22天以上，沙门氏菌属和志贺氏菌属可存活49天，耶尔森氏菌属可存活75天。此培养基有利于副溶血性弧菌的检出，现场的肛拭标本在21-27℃经35天保存仍可检出该菌。所以使用后的培养基必须进行消毒处理。
