一、
脑心浸出液肉汤(BHI)的用途：
1、广泛用于霉菌、酵母、细菌的培养，包括营养要求较高的微生物的培养，特别用于食品卫生微生物检验中金黄色葡萄球菌的纯培养。
2、实质上是一种换成浸出液，具有与用脑葡萄糖肉汤培养链球菌，或牙科病原体相同的效果
3、作为血培养基的时候，可以在每升中加入标准琼脂粉，在培养基分装之前，确保培养基混合均匀。
4、盛放脑心浸出液肉汤(BHI)的试管使用前必须置于沸水中煮沸几分钟，除去氧气，迅速冷却，但不可晃动。为了提高血液中微生物的恢复率，可在灭菌之前添加NAD，青霉素，对氨基苯甲酸。
5、添加酵母提取物、氯化血红素、维生素K的拟杆菌属中的细菌的富集能力优于标准厌氧培养基。隔天培养显微镜观察发现，中出现正常形态的微生物，而三种标准厌氧培养基中没有变化。
二、原理：
1、胰蛋白质胨和牛心浸出液提供氮源、维生素和生长因子；葡萄糖可为多种细菌提供能源；氯化钠维持均衡的渗透压；磷酸氢二钠为缓冲剂。
2、是一种缓冲液态汤状物质，与初用于培养链球菌1的大脑葡萄糖肉汤以及牙齿病原体的培养基相似。添加标准琼脂将有助于减少对流，从而创造不同氧气张力的条件，有利于需氧菌和厌氧菌的生长和初级分离。
总结：脑心浸出液肉汤(BHI)的用途及原理小编就分享到这了，看完本文您就应该有了基本的认识和了解相信大家都明白了吧！总的来说，希望对大家有所帮助。
