肠球菌显色培养基原理及使用方法

一、试验原理：

  肠球菌显色培养基用于快速检测食品、水质和环境中的肠球菌。菌落显红色至紫色，其它菌显无色、黄色或被抑制。

二、培养基配方（g/L）：

三、试验方法：

  1、称取本品 56.4g，水浴加热溶解于 1000ml 蒸馏水中，冷却至 45-50℃ 时，倾入无菌平皿，备用。无需高压灭菌；

  2、按国家标准、SN标准、FDA标准或其它方法制备样品液；

  3、取样品液1ml加入冷却至 45-50℃ 肠球菌显色培养基中混匀或涂布于平板上；或取样品液划线接种于肠球菌显色培养基上；

  4、36℃ 培养 24～48h，选用有 30～200 个菌落的平板，计数平板上出现的红色至紫色菌落。

四、肠球菌显色培养基的微生物试验：

接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养24-48小时。

注：回收率计算时，用TSA琼脂做对照培养基。

屎肠球菌-紫红色菌落	粪肠球菌-紫红色菌落

金黄色葡萄球菌-黄色菌落	大肠埃希氏菌不生长	单增李斯特氏菌不生长

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