煌绿肉汤增菌液培养基原理及现象

 一、用途及原理

  该培养基用于蛋与蛋制品中沙门氏菌的增菌培养。

  培养基中的蛋白胨、牛肉浸粉、提供细菌生长所需的碳源、氮源、维生素等成分，氯化钠维持渗透压，磷酸氢二钾为缓冲剂，煌绿可抑制多数非肠道菌的生长。

二、培养基配方（g/L）

三、配制方法

  称取本品 20.0g，加热溶解于 1000ml 蒸馏水中，分装三角瓶，每瓶 100mL，121℃高压灭菌 20 分钟，冷却后，加入一定量 2% 煌绿水溶液(按GB标准)，混匀，备用。

四、生长现象及结果观察

  接种以下质控菌株，在36℃下培养18-24小时：

  注：a为空白管，b为大肠埃希氏菌ATCC25922，c为鼠伤han沙门氏菌ATCC14028，d为鼠伤han沙门氏菌CMCC50115，e为金黄se葡萄球菌ATCC6538

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