NGKG寒天基础培地

用途：用于食品中蜡样芽孢杆菌的分离培养。

检验原理：

蛋白胨、酵母浸粉为微生物生长提供所需要的碳源、氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；甘an酸为微生物生长提供氮源；苯fen红为酸碱指示剂；多粘jun素B可抑制革兰氏阴性细菌生长；卵黄液提供卵lin脂，产luan磷脂酶的细菌可水解卵lin脂，使其菌落周围形成一个白色的沉淀环；琼脂是培养基的凝固剂。

用法：

称取本品26.5g，溶解于900ml纯化水中，121℃高压灭菌15分钟，冷却至50℃左右时，加入20%卵黄液100ml，混匀，倾入无菌平皿。

20%卵黄液制备：取无菌卵黄液20ml，生理盐水80ml，混匀。

质量控制和典型特征：

被检物涂布于平皿上，30℃培养18-24小时，典型蜡样芽孢杆菌为浅红色菌落，边缘不规则，有卵lin脂沉淀环，其外围还有一透明环，镜检有芽孢形成。

NGKG寒天基础培地微生物质控结果：

NGKG寒天基础培地微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置30±1℃需氧培养18-24小时。

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